Alain Milliat

Alain Milliat är en av Frankrikes, och kanske även världens, främsta tillverkare av alkoholfria drycker. Alain jobbar kvalitativt med råvaror från särskilt utvalda odlare och producerar juicer av högsta klass. Grand Cru-juice skulle man kunna säga.

Alain Miliat tvättar frukterna, väljer ut de som håller tillräckligt god kvalitet, krossar dem, pressar dem i rumstemperatur, filtrerar sedan lätt genom cellulosa och kieselgur samt pastöriserar lätt. Drycken balanseras sedan med vatten, socker och citronsyra från riktiga citroner.