Gnista

Gnista är framtaget genom en resa med forntida spritframställningstekniker, modern gastronomi och toppmodern teknik. En alkoholfri sprit som verkligen liknar en fin sprit. Säg hej till Gnista!

Under 2019 lanserades Gnista av Erika Ollén, och de två första alkoholfria spritsorterna, som verkligen liknar fina spritsorter, såg dagens ljus. Gnista tillverkas lokalt och för hand här i Sverige, och i små partier. En unik kombination av modern gastronomi och livsmedelsteknik använda, och med de allra bästa ingredienserna. Tekniker som maceration, jäsning, filtrering och ångdestillation brukas. År 2022 tillämpade man samma tankesätt på rött vin, och lanserade Gnista Red i fransk och italiensk stil. De smakar inte som vin, men konsumenterna är eniga - Gnista Red passar när man vill ha en fyllig rödvinsupplevelse, där tanniner, kryddor, jordighet och syra harmoniserar.