KronJäst

Jäst är en klassisk produkt som aldrig går ur tiden. Och när det gäller jäst av hög kvalitet så är KronJäst ett av de mest välkända varumärkena i Sverige. Under mer än 125 år har KronJäst försett både hemmabagare och professionella bagerier och konditorier med jäst för att skapa läckra degar och bakverk. Att baka är en kärleksfull process där man förvandlar något enkelt till något ädelt - vårt dagliga bröd. Doften av nybakt bröd förknippas med omtanke, trygghet och värme och uppskattas av alla.

Jäst är själva hjärtat i degen och ansvarar för att göra brödet poröst samtidigt som det ger smak och arom. KronJäst använder en unik jäststam som är en encellig svamp (Saccharomyces cerevisiae) och består av vatten, protein, kolhydrater, fett, mineralämnen och B-vitaminer. Det mesta av proteinet i KronJäst består av enzymer, vilka är avgörande för både jästens tillväxt och brödets jäsningsprocess. Ett 50 g paket KronJäst innehåller ca 500 miljarder jästceller, som kan användas till att skapa en härlig jäskraft i bakverk.

KronJäst erbjuder flera olika produkter som är speciellt anpassade för olika typer av degar. Vår Jäst för Matbröd ger optimal jäskraft i degar för matbröd då den lätt tar upp maltos ur mjölet. Vår Jäst för Söta Degar ger optimal jäskraft i söta degar och är perfekt för degar med mycket socker och fett. Vår Ekologiska Jäst är producerad på ekologiska råvaror som är KRAV-märkta och ger optimal jäskraft i degar för matbröd. KronJäst Surdeg ger smak och arom åt brödet och innehåller en levande surdegskultur som kan användas direkt, spontant och enkelt.

KronJäst är ett känt och pålitligt varumärke för alla som vill skapa läckra degar och bakverk. Våra produkter har högsta kvalitet och ger bästa resultatet i bakningen. Med KronJäst får du bakglädje sedan 1893!