Kundvagnen laddas  

La Vecchia Dispensa Balsamico Frutti di Bosco IGP 100ml

UTGÅTT

 6 st i lager
 Skickas från oss nästa arbetsdag
 Fri frakt från 499 kr
189 kr
JämförprisJfr-pris: 1 890 kr/l

För automatisk leverans av den här produkten välj intervall nedan och tryck på köpknappen. Du får varan levererad omgående och sedan samma datum varje period tills du väljer att avsluta prenumerationen. Läs mer om prenumerationer.

Ingen prenumeration
Varje månad
Varannan månad
Varje kvartal
Beskrivning

Dressing baserad på Aceto Balsamico di Modena IGP med jordgubbs- och blåbärsjuice: naturligt söt och doftande. Den passar perfekt till dessert och glass.

  • Densitet: 1.30

Vid produktionen av balsamvinäger hos La Vecchia Dispensa spelar träslagen i lagringsfaten en avgörande roll för att ge vinägern dess unika smak och arom. Varje träslag tillför specifika egenskaper och nyanser till vinägern under lagringsprocessen, där dofter och smaker utvecklas över tid. Här är några av de vanligaste träslagen som används:

  • Ek (Rovere). Ek är det mest använda träslaget och fungerar som bas för lagringen. Det ger balsamvinägern en robust struktur och toner av vanilj och kryddor.
  • Kastanj (Castagno). Kastanjträ är rikt på tanniner, vilket bidrar med en intensiv färg och en viss bitterhet som balanserar vinägerns naturliga sötma.
  • Körsbär (Ciliegio). Körsbärsträ ger en mjuk sötma och fruktiga inslag som rundar av vinägerns smakprofil. Det tillför också en lätt rödaktig ton.
  • Mullbär (Gelso). Mullbärsträ används ofta för att främja oxidering och påskynda mognaden. Det tillför subtila, friska toner och en lätt syrlighet.
  • Ask (Frassino). Ask är känt för sin förmåga att neutralisera vissa skarpa toner i vinägern, vilket bidrar till en jämnare och mer balanserad smakprofil.
  • En (Ginepro). Eneträ används sparsamt och ger en intensiv aromatisk karaktär med inslag av kryddighet och en lätt rökighet som förhöjer komplexiteten i balsamvinägern.

Genom att använda en kombination av dessa träslag i olika storlekar och sekvenser kan La Vecchia Dispensa skapa en balsamvinäger med en rik och mångfacetterad smak – en hyllning till hantverket och traditionen bakom varje droppe.

95,9 % “Aceto Balsamico di Modena IGP” (kokt druvmust, vinäger av vin*), 2,6 % koncentrerad jordgubbsjuice, 1,3 % koncentrerad blåbärsjuice, naturlig arom av jordgubbar, naturlig arom av blåbär. *Innehåller: sulfiter. Ursprungsland för ingredienser: Italien.



NÄRINGSDEKLARATION PER 100G

Energi    1501 kJ / 353 kcal

Fett    0,0 g

- varav mättade fettsyror    0,0 g

Kolhydrater    83,0 g

- vara sockerarter    81,0 g

Protein    0,3 g

Salt    0,12 g


Produktomdömen och recensioner är viktiga verktyg för oss i syfte att informera och inspirera våra kunder.

Vårt huvudfokus är att ha transparenta och relevanta recensioner om vårt produktsortiment.

Läs mer i vår recensionspolicy.

Inget här nu

EAN:
8022717100974
Varumärke:
Kategori:
Bäst före-datum:
2027-01-31
Klassificering:
Livsmedel
Förpackningsstorlek:
100 ml
Produkten läggs i din varukorg.
Produkten har lagts
till i din varukorg.