Lakritsfabriken i Ramlösa

Lakritsfabriken i Ramlösa grundades 2011 och är Sveriges första premiumlakrits. De arbetar med helt naturliga ingredienser och är både veganskt och glutenfritt, tack vare att rismjöl används istället för vetemjöl.

Lakritsfabrikens Premium Lakrits är ett eget, speciellt recept som gör smaken välbalanserad, tydlig men fortfarande rik på nyanser. Dess konsistens och textur är mjuk och lättuggad och bitarna är precis lagom storlek. I fabriken blandas lakritsrot, rismjöl och sirap/rörsocker under uppvärmning till en massa. Sedan spritsas lakritsen ut i stänger och delas in i perfekt stora bitar.