Maison Brémond Olivolja med Chili 250ml

En utsökt extra jungfruolivolja smaksatt med chili, skapad genom simultan pressning av oliver och chili, följt av en infusion för att göra olivoljan ännu mer intensiv.

På familjen Ursinis gård i Abruzzo växer olivträd sida vid sida med citronträd, basilika, chili, vitlök och andra aromatiska växter som har planterats runt olivlunden. Under olivskörden tillsätts färsk chili direkt i pressen. Den olivolja som utvinns bevarar naturligt hela chilis aromatiska spektrum. Efter pressningen får olivoljan, som redan är smaksatt med chili, infuseras för att göra smaken ännu mer intensiv, och sedan filtreras den.

Det är Giuseppe, sonen i familjen Ursini, som stolt har tagit över det tvåhundraåriga familjeföretaget och ansvarar för att varje år hitta den perfekta balansen för att skapa denna extra jungfruolivolja med chili.

• Gourmet-tips: Passar perfekt till pizza, marinader och såser, bruschetta, soppor, kött och fisk.
• Ursprung: Italien.
• Om du föredrar hällpip, kan du köpa till Maison Brémond Hällkork.