Malmö Vinägerfabrik Maltvinäger Eko 195ml

Här har vi en vinäger som har krävt sitt tålamod och noggranhet. Maltvinäger är en komplex men högst unik produkt. Detta vill ni inte missa! Produkten är ofiltrerad och opastöriserad för att hålla högsta kvalité. Tillsammans med Bosse Bergenstål har vinägern tagits fram, och vi säger bara wow! Tillsammans har de komponerat en vinäger där de vill hålla igen på humlens beska karaktär för att ge vinägern en len karamellig ton. En tydlig ale-karaktär adderats för att få till den perfekta kombinationen. Maltvinäger gör sig riktigt bra i rågbrödsrecept!

Denna vinäger är tillverkad i ett litet bryggeri i Malmö - Malmö Vinägerfabrik. Bryggd med stor passion av opastöriserad och ofiltrerad öl från Lundabryggeriet. Maltvinägern har en balans mellan syra och beska med tydlig och angenäm humlearom. Viss fällning kan förekomma och med tiden utvecklas en vinägermoder. Detta är helt naturligt och är tecken på hög kvalitet. Förvaras torrt, mörkt och svalt.

• Syra 5 %.