Pommery

Pommery är en tillverkare av klassisk fransk senap. Pommery-familjen från Meaux i Frankrike har gjort sig kända för sin fantastiska senap, Pommery, även kallad ”Moutarde de Meaux”. Pommery-familjen fick receptet till senapen år 1760 av den religiösa Meaux-ordern, och receptet har hållits hemligt av familjen sedan dess. Särskilt för just den klassiska Pommerysenapen är att senapsfröet inte krossats, utan kommer i hela frön i senapen – vilket ger senapen en särskilt distinkt konsistens.

Vill du äta som en kung? Prova en Pommerysenap, de har nämligen funnits på borden hos de franska Kungahusen sedan 1632.