Portugal Valley

Portugal Valley drivs av svenska Emma Nilsson i Sintra, Portugal. Portugal Valley producerar kallpressade Extra Virgin olivoljor från olivlundar i Dourodistriktet som är flera hundra år gamla. Portugal Valleys olja är gårdsproducerad i liten skala med stor vikt på traditioner kring skörd och pressning. Man plockar oliverna för hand och de kallpressas redan samma dag. Man jobbar endast med naturliga produkter.

Klimatet med vindarna från Atlanten, varma och soliga dagar samt kalla fuktiga kvällar bidrar till att skapa en unik smak och färg.