Sapore

Sapore är producenter av vinäger och framförallt balsamvinäger från det kända distriktet Modena. Deras högkvalitativa produkter är bland de mest innovativa på marknaden. Produkterna är topprankade hos stjärnkockar världen över.

Vinägern produceras endast med typisk druvmust från Modena och uppfyller alla krav på en traditionell vinäger utan vare sig tillsatser eller färgämnen. Man brukar mäta en riktigt bra vinäger dels på hur länge den är lagrad samt tjockleken.