Stockuts

Anneli och Peter på Stockut's har jobbat med närproducerade produkter sedan 1996. Stockut's livsmedelsförädlingar är ett familjeföretag i Tidaholms kommun. De förädlar utvalda närodlade råvaror som tillagas enligt gammaldags recept.

Stockuts arbetar enligt Slow Foods devis som är att mat ska vara gott, rent och rättvist. Slow Food är en världsomspännande rörelse där matkultur i vid bemärkelse står i centrum. De förespråkar och arbetar för att mat och dryck ska avnjutas och inte bara vara ett sätt att snabbt få näring. Det får inte innehålla gifter och produktionen får inte skada miljön. Bra mat är en rättighet, även för dem som har mindre i plånboken. Det handlar även om att de som producerar mat och dryck ska ha drägliga arbets- och livsvillkor.