Svensk Landskaphonung

Svensk Landskapshonung är en ekonomisk förening som sedan 1990 förenar tio av Sveriges främsta yrkesbiodlare med målet att leverera högkvalitativ, svensk honung direkt till konsumenter utan mellanhänder. Medlemmarna är spridda över landet, från Kalmar i söder till mellersta Norrland, och anpassar sin biodling efter lokala förutsättningar för att bevara honungens unika aromer ända fram till konsumentens bord.

Honungens smak och färg varierar beroende på ursprung; slättbygdens ljusa honung erbjuder en mild smak med inslag av många blommor, medan skogsbygdens mörkare honung har en kraftigare smak, ofta med inslag av ljung som ger dess karakteristiska gyllene färg. Etiketterna anger tydligt varifrån honungen kommer, exempelvis Småland, Öland, Gotland, Dalsland, Värmland, Östergötland, Mälardalen eller Ångermanland, vilket uppskattas av konsumenter som söker lokalproducerade produkter.

Genom att endast arbeta med svensk honung bidrar föreningen inte bara till att erbjuda en delikatess utan också till att främja rikare blomning och fruktskördar i Sverige. Honungen kylförvaras från skörd fram till leverans för att säkerställa att kvaliteten bibehålls, och tappning på burk sker i takt med efterfrågan för att alltid erbjuda nytappad kvalitetshonung.

Med en årsvolym på närmare 200 ton svensk honung per säsong och ett gemensamt kvalitetssystem under ständig utveckling, garanterar Svensk Landskapshonung leveranser året om. Föreningens medlemmar driver biodlingar med mellan 200 och 1000 bisamhällen och samarbetar för att säkerställa att konsumenterna får njuta av äkta svensk honung av högsta kvalitet.