Warbro Kvarn Råg Virvelmjöl 1kg

Virvelmjöl  - ett unikt fullkornsmjöl av råg som gör det enklare att äta mer fullkorn i vardagen.

Virvelmjöl får man fram genom att en virvelkvarn låter en luftström virvla runt de hela spannmålskärnorna i en skål av granit. Mycket sakta slipas kärnorna till mjöl i en kall process. Virvelmjölet blir av nedslipningen väldigt fluffigt och så finkornigt att det till och med går att baka småkakor på det – med 100 procent fullkorn! Mjölet kan användas både till brödbak, matlagning och som sagt även till småkakor. 

Warbro Kvarn-råg är, från och med 2019 års skörd, Warbro Kvarns egna ekologiska kulturrågsort. Den är en korsning av den uråldriga lantrågsorten Litauen och den något modernare Amilo.