Sakura

Sakura grundades för över 75 år sedan av Suekichi Nakaya, en pionjär inom sojaproduktion. Till skillnad från många andra producenter, som använder importerat vetemjöl, valde Nakaya att brygga sin japanska soja med lokalt odlat majsmjöl. Detta unika val har varit grunden för Sakuras framgång.

På 1940-talet flyttade Nakaya till Brasilien, ett land som idag har den största japanska populationen utanför Japan med över en miljon invånare med japanskt ursprung. I detta sammanhang etablerade han Sakura Nakaya Alimentos LTDA, som snabbt växte till att bli en ledande aktör på marknaden. Idag är Sakura marknadsledande i Sydamerika och producerar imponerande 25 miljoner liter soja varje år.

Sakuras sojaproduktion kännetecknas av ett strikt kontrollprogram och användning av sojabönor från egna odlingar. Detta säkerställer att alla produkter är helt fria från genetiskt modifierade organismer (GMO). Genom att använda majsmjöl i stället för vetemjöl är Sakuras sojasås dessutom naturligt glutenfri, vilket gör den till ett utmärkt val för personer med glutenintolerans.

Utöver sin framstående sojasås producerar Sakura cirka 70 olika produkter, inklusive misopasta, wasabi, risvinäger, palmmärg och olika kryddsåser. Varje produkt speglar Sakuras engagemang för hög kvalitet och autenticitet, och de är ett självklart val för den som vill utforska äkta japanska smaker.